Wildkräuter Kochkurs im Juni

Wildkräuter Kochkurs im Juni

Wir sind umgeben von einem unermesslichen Reichtum! Häufig allerdings ganz ohne ihn zu bemerken…
Wir möchten euch einen Impuls geben, die Kostbarkeiten am Wegesrand mehr in Augenschein zu nehmen.

Die Pflanzen gedeihen nämlich prächtig zu dieser Zeit und zwar nicht nur die Kulturpflanzen in den Gärten, sondern auch die Wildpflanzen in Wald und Wiese. Letztere haben häufig sogar noch viel mehr Vitamine und Mineralstoffe als ihre gezüchteten Nachfahren.

Wir haben euch hier einige Rezepte mit essbaren Wildpflanzen zusammengestellt.
Zuvor aber noch der Hinweis: Bitte sammelt nur, was ihr sicher bestimmen könnt!
Falls ihr dazu lernen wollt, gibt es beispielsweise beim NaurErlebnisZentrum in Hauenstein das Angebot für Wildkräuter-Spaziergänge. Mittlerweile sogar wieder richtig gemeinsam am Wald, perfekt für einen schönen Abschalt-Tag. Selina bereitet auch super schmackhaftes, gesundes Essen zu und der Empfang dort ist wunderbar herzlich. https://www.naturerlebniszentrum.com/ Klare Empfehlung! 🙂

„Wildkräuter Kochkurs im Juni“ weiterlesen

Freie Software als Zoomalternative – Unser Tipp im Mai

Freie Software als Zoomalternative – Unser Tipp im Mai

english version below

Unabhängigkeit im neuen Unialltag

Wir haben uns gefragt, was die Digitalisierung des Semesters eigentlich mit Nachhaltigkeit zu tun hat. Und wir stellen fest: jede Menge, vor allem mit sozialer Nachhaltigkeit!

Freie Software

Ohne den digitalen Raum kann kein Studium stattfinden. Individuelle Freiheit in diesem Raum kannst du dir durch „Freie Software erobern.
Zoom, Google Hangouts, und Docs sind vielleicht praktisch, aber bei weitem nicht alles, was auf den ersten Blick gut aussieht, ist es auch – sprecht daher mit euren Dozent*innen und Kolleg*innen darüber, wie digitale Lehre unter Perspektive digitaler Freiheit gestaltet werden sollte – das sind, auch wenn es zunächst den Anschein hat, keine technischen Diskurse, sondern vor allem soziale!

„Freie Software als Zoomalternative – Unser Tipp im Mai“ weiterlesen